Preparación Paso 1. Tenemos alubias puestas a remojo del día anterior. Las escurrimos y las echamos en un puchero o en una olla grande y las cubrimos con agua fría, a ras, sin pasarse. Paso 2. Ponemos la olla a fuego medio / alto y agregamos la panceta partida en trozos medianos. Paso 3.
Laprimera empanada de la que se tiene referencia es de pollo esta, datan de varios siglos antes de Cristo. Por aquel entonces la elaboración de la época tenía bastante que ver con la actual empanada gallega tal y como la acelgas y bechamel, espinacas y chorizo, grelos y bacon, entre otras. Hoy en día hay miles de formas de
Pasosde la receta. 1) Para preparar esta empanada de lacón con grelos, lo primero que haremos será la masa de la empanada gallega. Mezclamos los ingredientes, amasamos y dejamos reposar en un lugar cálido. Tienes la receta con todas las fotos del paso a paso de cómo hacer la masa de empanada gallega en la lista de ingredientes.
Leagregamos la acelga cocida y cortada fina, el jamón picadito y agregamos la nuez moscada, la pimienta, la sal y abundante orégano. Dejamos cocer todo durante 5 o 7 minutos. Apagamos el fuego. Con el fuego apagado, agregamos el queso rallado y un huevo que ligará el relleno cuando esté en el horno, revolvemos y reservamos.
Elaborarla masa de empanada. 2.-. Formar las láminas de base y tapa de la misma. 3.-. R epartir por encima de su lámina base el relleno. 4.-. C ubrirla con la lámina de tapa bien emparejada con la de base .. 5.-. Decorarla y luego sellarla trenzando firmemente su borde todo a su alrededor . 6.-.
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empanada de grelos con chorizo
