1 Dales una temperatura óptima. Si quieres hacer que el kéfir crezca más rápido, debes saber que este tipo de cultivo que funciona mucho mejor si lo mantenemos a una temperatura constante. Generalmente a los gránulos no les gusta ni el frío ni el calor extremo. Cuando hace demasiado frío en el ambiente los nódulos se vuelven lentos

Elkéfir es una deliciosa bebida de leche cultivada, similar al yogurt, que ha sido utilizada por siglos en Rusia, Europa del este, el Medio Oriente y algunas partes de Asia. Cómo Hacer Kéfir de Leche de Coco Orgánico. 5 Sep, 2013
Opciónsin lácteos. Aunque utilizar granos de kéfir de leche es la forma más eficaz de hacer kéfir de leche de coco, existe una opción realmente sin lácteos. Pon 1/4 de taza de kéfir de agua (kéfir terminado, no los granos de kéfir de agua) en 2 ó 4 tazas de leche de coco. Tápala ligeramente y deja que se cultive durante 24 horas.
Instrucciones Coloca los gránulos de kéfir en un tarro de cristal y añade la leche de coco. Recuerda que debes manipular los gránulos con utensilios de madera, plástico, bambú, etc. Evita el metal a no ser que sepas con certeza que se trata de acero inoxidable. Deja fermentar la leche durante 24-48 horas, hasta que empiece a sobrefermentar.
Aquíme voy a centrar en la elaboración de kéfir de leche a base de leches vegetales: coco, almendras y anacardos. Si quieres saber cómo . 482 244 213 193 62 230 145 193

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